Notre histoire

1878
L'aventure commenceDate des plus anciens documents attestant du travail de la vigne en Champagne par les familles Bénard et Pitois.
1934
Les premiers ChampagnesÉlaboration des premiers vins par Raoul Bénard, le grand-père de Laurent, au Mesnil-sur-Oger à partir de ses propres vignes
1942
Installation à Mareuil-sur-AÿCréation de l’exploitation au 23 rue Duval par Raoul, avec sa maison familiale, ses bâtiments viticoles, ses caves et ses vignes, où se succèdent les générations de vignerons.
1963
La 2ème génération - Jacques et MoniqueReprise du domaine par Jacques et Monique et création de la marque familiale Bénard-Pitois, qui existe encore aujourd’hui.
1991
La 3ème génération - Laurent et MichelleReprise du domaine par Laurent et Michelle, qui décide aussitôt d'augmenter la production de vin à partir du vignoble familial, en toute autonomie et indépendance.
1995
Prise de conscienceAlors conscient du manque de justesse dans les pratiques viticoles et vinicoles, Laurent ajuste les pratiques du domaine et réalise des essais de conduite viticole selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique, alors suivis par ECOCERT.
2009 - 2010
Nouveau virageAu côté de la marque familiale, Laurent décide de créer une marque éponyme - Champagne Laurent Bénard - porteuse de toute sa philosophie : agriculture biologique, principes biodynamiques, respect de nos écosystèmes et vinification peu interventionniste. La vinification sans soufre ajouté expérimenté depuis 2010 avec la cuvée Vibrato (Vibratis aujourd’hui) répond à son envie de proposer la plus belle expression du terroir dans les vins.
2020
La 4ème génération - Charles ...Arrivée de Charles, désireux de continuer et d’étendre le travail initié par son père Laurent.

Laurent Bénard

Ingénieur en microbiologie de formation, Laurent Bénard a une approche sensible et rationnelle du Champagne. Il a à cœur d’agir avec parcimonie et réflexion.

« Quand j’ai repris le domaine, je me suis rendu compte du manque d’équilibre dans les vignes et de personnalité dans les vins. L’application d’une viticulture plus réfléchie a permis des échanges plus importants entre les pieds de vigne et leur écosystème, offrant ainsi une plus belle richesse dans les vins »

Le travail sans soufre expérimenté depuis 2010 par Laurent permet de ne pas inhiber la pureté du vin et chaque jus est vinifié dans le contenant qui lui permet sa plus belle expression (bois, acier émaillé, inox, …).

Laurent Bénard
La Bio est un moyen, pas une fin. La fin pour moi est la qualité. LAURENT BENARD
Charles Bénard

Charles Bénard

Double diplômé Ingénieur en agronomie et Œnologue, Charles Bénard a souhaité rapidement prendre part au modeste édifice érigé par Laurent.

« Deux choix s’offraient à moi : Soit je vais voir ailleurs dans un premier temps et travailler pour d’autres. Soit je reviens le plus tôt possible afin de profiter pleinement de l’expérience de mes parents et de l’équipe du domaine. J’ai choisi la transmission. Autant s’amuser chez soi »

Impressionné par la transition commencée par son père, il se dédie à continuer son travail et à aller encore plus loin dans la démarche agro-environnementale.

C’est alors depuis la vendange 2020 – du haut de ses 24 ans – que Charles exerce au domaine et réalise les cuvées de pair avec Laurent.

Vous pouvez en savoir plus en écoutant Charles au micro de
Wine Challenge Podcast!
Lien_Podcast_ChampagneLB

Les Cuvées

La Clé des Sept Arpents

  • À la découverte de notre parcellaire et de notre savoir-faire
  • Non millésiméUtilisation d’une réserve perpétuelle commencée en 2012 et vieillie en foudre de chêne.
  • TerroirMareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d’Or et Mutigny
  • Extra-Brut
  • Certifié Bio

Vendange Blanc de Noirs

  • L’élégante puissance des cépages noirs de Mareuil-sur-Aÿ
  • MillésiméChaque année
  • Terroir100% Terroir de Mareuil-sur-Aÿ - Blanc de Noirs
  • Extra-Brut
  • Certifié Bio

Vibratis

  • La quintessence du millésime
  • MillésiméChaque année. D'anciens millésimes vieillis plus longtemps sont disponibles
  • Sélection des meilleurs vins
  • Sans soufre ajouté
  • Brut Nature
  • Certifié Bio

Rouge de Noirs

  • Prochainement

Terroir et Parcellaire

Craie – Argilo-calcaire – Premier Cru
Mareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d’Or, Mutigny

HA PINOT NOIR

1.90

HA CHARDONNAY

0.45

HA MEUNIER

0.75

TOTAL HA AGRICULTURE BIOLOGIQUE

3.10

Encépagement

Nous aimons cultiver la diversité avec différents cépages et sélections massales.

L’âge moyen des vignes est de 30 ans, nous les renouvelons progressivement avec des sélections massales afin de conserver notre patrimoine génétique et préparer le futur.

Travail de la vigne

Nous cherchons à exercer une viticulture la plus propre possible en remettant la vigne (et nous-mêmes) au sein d’un écosystème riche et sain. Nous favorisons l’utilisation de ressources naturelles et locales ainsi que des techniques sobres.

Vendange

Nous cueillons manuellement avec tri si nécessaire, les raisins doivent être irréprochables pour élaborer un champagne, qui plus est sans soufre ajouté.

99% du travail en cave se fait à la vigne. 0,99% à la vendange et le 0,01% restant est l’accompagnement du vin dans sa maturation.

Vinification

Les fermentations alcooliques sont faites à l’aide de levain à partir de nos raisins.

Les réactions malolactiques se font naturellement.

Le choix du contenant se fait selon le vin : bois, acier, inox…

Les vins sont élevés sur lies de première fermentation.

La vinification se fait sans soufre ou autre intrant dans la plupart des vins depuis 2010.

Certification

Agriculture biologique certifiée par ECOCERT (raisins et vins).

Certification Demeter (Biodynamie) en cours.

Contact

Adresse

23 rue Duval
Mareuil-sur-Aÿ
51160 – AY CHAMPAGNE

Visite

Période de visite : Octobre-Novembre
Veuillez prendre rendez-vous avant toute venue

Coordonnées

instagram: champagnelaurentbenard
tel :+33(0) 3 26 52 60 28
e-mail : par le formulaire de contact du site

Lieux de vente dans les environs

Nous ne sommes pas là ? Vous pourrez trouver nos vins ici